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家常牛肉汤用牛腩400克,萝卜200克,姜6片,料酒18毫升,盐5克。先焯水3分钟去血沫,锅中大火炖40分钟后加萝卜转小火再煮25分钟。汤清亮,牛肉软烂入味,萝卜吸饱汤汁。口感鲜香不膻,肉质筋道有嚼劲。适合配米饭或烙饼,一碗热汤暖全身。

我新买了招商银行理财产品,年化4.72%,对接城投债。创业板2458点时减持了部分小盘股。个人判断利率下行空间有限,这类产品适合养老配置。操作中每月复投收益,总仓位20%。觉得明年可能降至4.5%,提前锁定收益更稳。
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